Capitulo 1: El Cortador de Pizza / The pizza cutter

(Scroll down for the english version. After the picture of the piece of bacon)

Cuando llegue a Canadá hace tres años atrás, venia dispuesto a no perder mis propias convicciones, como el buen resentido social que todavía soy a veces. Mi barrio es un lugar donde muchos comprábamos el pan frio a mitad de precio, y regateábamos las frutas en el mercado/la feria. 

Hasta que descubrí que acá en Mississauga uno puede reciclar fácilmente (al lado de los containers de basura verdes están los azules para los cartones, plásticos & friends,) me rehusaba a botar las botellas y los envases de salsa de tomate de vidrio. Sandra me miraba comprensiva, y me dejo darme cuenta solo que no iba a llegar muy lejos con tanto cristal apilándose bajo el lavaplatos.

Ademas era un maniático de hacer todo a mano, casero, sin mas artefactos que los que habían sido parte de mi "vida pasada". 

Y, un día, mi esposa llego con un cortador de pizza. Es una cosa pequeñita, con una ruedita filosa semejante a una espuela. Yo me reí mucho, porque no le encontraba la gracia. Ella la llevo a casa para cortar la tortilla de acelgas/carne picada/papas fritas que hacíamos, y al tiempo note lo útil que era.

Con el tiempo, muchas otras cosas cambiaron mi vida, no solo el cortador de pizza...

Cada vez que descubría alguna de estas cosas, me sentía un snob, un presumido que creía ser mas de lo que realmente era. Y ahora me he encontrado extrañándolas cuando se acaban/gastan/destruyen... 

Aquí va un lista para que puedan reírse un momento de vuestro servidor.

- El palito de plástico para hacerme entrar el pie al zapato.

- El rollito de adhesivo que me paso por los trajes para sacarme las pelusas (mando a decir mi señora que solo tengo un traje).

- La frazada que uno solo mantiene en el sillón. Solo en el sillón!.
- Las botellas con desinfectante en los rincones de la casa, y en todos los bolsos y mochilas.
- Un destornillador en vez de un cuchillo.

- El talco que uno pone en el alfombrado antes de pasar la aspiradora para que quede un olor mas rico (Nota: no confundir con polvos de hornear o se arrepentirán.)

- Los papelitos que uno pone en la secadora de ropa para que la ropa no tenga electricidad estática acumulada. 

- Las poleras blancas para usar debajo de todas las camisas y otras poleras mas grandes.

- La corchetera  y el sacapuntas eléctrico.

- El papel de aluminio.

- El plástico para tapar los potes.

- El tocino.(Una de las mas preciosas creaciones del pulento)

- Los rollitos de pollo envueltos en tocino.

- El elástico especial para el horno con el que uno puede amarrar los rollitos de pollo envueltos en tocino.

El matrimonio, la paternidad, y el cambio de casa y país, han sido experiencias inolvidables que esta recién dando pasos. Estos "artefactos" no han hecho, al final, otra cosa mas que recordarme que la vida cambia, la casa cambia, las mañas cambian, pero es la fe, la esperanza y el amor verdadero los accesorios que nos van a dar el aguante para echarle ganas al futuro. Eso es lo que yo pienso. 

Sean todos bienvenidos nuevamente!. 

A Slice Of Bacon by yamada taro

When I came to Canada three years ago, I was ready to not loose my own ideals, something that just a guy with social resentment like me would think.

My neighbourhood back in Chile is a place where we bought half-price-day-old-bread, and bargained for prices at the market as part of our culture.

Until I discovered how easy it was to recycle here in Mississauga, (The green bins for garbage are right beside of the blue ones for the cardboards, plastics, bags and their amigos,) I refused to throw the glass-bottles and the glass-tomato sauce containers away.

Sandra looked at me those days in a very comprehensive way, and let me realize on my own the fact that I was going too far with all that pile of glasses in the storage under the sink.

Also, the first days I become a maniac of homemade stuff, rejecting any “accessories” that I didn't use in my Chilean past.

My life started to change when one day, Sandra bought a pizza cutter. It’s just a stupid little thing, the size of a spoon, with an edgy roll on top instead. I laughed when I saw it, because I honestly didn't think it was going to be useful.

She brought it home because she said we needed it for cutting our home made “pizzas” (emphasis added on the quotes,) and our Chilean tortillas. One year later, I realized I was using the evil thing more than I wish to admit to myself.    

With time, many other things changed my life, with way more significance than the pizza cutter. But every time I discovered a new accessory, I felt like a presumptuous snob who used the word “presumptuous” a lot to express his viewpoint. I even miss those accessories, some of which I will now list for your amusement:

- Little plastic thing which push my feet inside the shoe (My wife tells me it’s called a “shoe horn.”)

- Adhesive roll that I rub on my suits to remove the little things on it (My wife says it’s called “lint remover.” And she adds the fact that I only have one suit).

- A blanket just for the couch. Just for the couch! (a “throw”)

- Bottles with disinfectant all over the house and the bags..
- Screwdrivers instead of knifes.

- The powder you spread on the carpet, so it smells good after you vacuum it (“carpet powder”. Note: don’t confuse it with baking powder. You’ll regret it.) 

- The papers you put on the dryer, so your clothes don't get electricity on it (“drying sheets”. Note: if English is not your first language, you HAVE to practice how to pronounce the word “sheets.”)

- The white shirts that every guy uses under they shirts and t-shirts. (Practice “shirt” pronunciation as well. And “truck”, too, btw. Search "say fire truck" on YouTube)

- The electric stapler and the electric pencil sharpener at work.  

- The aluminum paper (people used it in Chile, but it wasn’t my case)

- The plastic wrap.

- Bacon (long live the bacon!).

- Chicken rolls wrapped in bacon.

- The special rubber band to hold the chicken rolls with bacon.

Marriage, parenthood, a new home and a new country have been unforgettable experiences, and it's all just beginning. These things (or “artefacts”, according to my own personal vocabulary) haven't done anything but remind me that life changes all the time, but it's faith, hope, and love the real accessories that will help us to move ahead in life. That's what I think.

Welcome back!.